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不锈钢餐具的“五不准”

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不锈钢餐具的“五不准”

  • 发布日期:2018/12/10 16:52:47 阅读次数:616
  •       不锈钢具有耐研磨,耐高温,加工性能好,韧性好,耐腐蚀性强,制成的器皿美观耐用,经摔又容易清洗,所以受到了大家的欢迎。但是不锈钢餐具这些不慎使用可能会存在安全隐患的,要注意一下五点。
          1.不宜空烧:因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会导致炊具表面镀铬层的老化、脱落。
          2.不宜用钢丝球或砂纸剐蹭:不锈钢餐具在使用一段时间后,表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西,可以用软布蘸上去污粉,轻轻擦拭,即可让其回复光亮如初,前往不要用钢丝球货砂纸去剐蹭,以免划伤不锈钢表层。
          3.不宜用强碱性物质清洗:不能用强碱性或者强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。
          4.不宜煎煮中药:中药里面含有多种生物碱货有机酸等成分。这些成分在加热条件下,很容易与不锈钢餐具中的金属成分发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性物质。
          5.不宜盛醋和盐:食盐和食醋或破坏不锈钢表面的钝化层,溶解其中的铬元素,释放有毒且致癌的金属化合物。
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